FACA

Esta faca, de cabo de madeira e lâmina fina e longa, de um aço excepcional, é de origem Finlandesa, e comprei-a na Islândia.

É uma faca das várias utilizadas por quem lida com peixe, pois a lâmina até corta . . . . espinhas grossas!

Mas sendo uma faca concebida para trabalhar peixe, uso-a muitas vezes e a par de uma outra para "limpar" peças de carne, de nervos, cartilagens, ossos.

Perguntarão, mas que tenho a ver com isso? 

Nada, de facto, apenas mais uma vez partilho com os meus estimados visitantes e leitores algo que tem a ver com uma das minhas paixões, cozinhar.

Tenham uma boa semana, e saúde.

Boa noite, vou deitar-me

AC

DESTES  JÁ  NÃO  FAZEM
Destes já não fazem. 

Para cumprir uma comissão de serviço no tempo da guerra cheguei a Bissau a 29 de Outubro de 1971. Inteiro fisicamente, e quase sem abalos psíquicos, saí de lá aliviado em 28 de Julho de 1973.
De entre as recordações que trouxe, um facão enorme, oferecido por um oficial dos fuzileiros especiais, facão que guardo aqui na aldeia, juntamente com outras coisas desse tempo.
Parece que foi ontem que vim de lá, e em Julho perfizeram-se 46 anos.
Quanto ao facão, destes e com a qualidade de aço e o cabo em bauxite se não estou em erro, destes já não se fazem. 
É uma relíquia.

AC