FACA

Esta faca, de cabo de madeira e lâmina fina e longa, de um aço excepcional, é de origem Finlandesa, e comprei-a na Islândia.

É uma faca das várias utilizadas por quem lida com peixe, pois a lâmina até corta . . . . espinhas grossas!

Mas sendo uma faca concebida para trabalhar peixe, uso-a muitas vezes e a par de uma outra para "limpar" peças de carne, de nervos, cartilagens, ossos.

Perguntarão, mas que tenho a ver com isso? 

Nada, de facto, apenas mais uma vez partilho com os meus estimados visitantes e leitores algo que tem a ver com uma das minhas paixões, cozinhar.

Tenham uma boa semana, e saúde.

Boa noite, vou deitar-me

AC