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quinta-feira, 23 de fevereiro de 2023

segunda-feira, 18 de maio de 2020

R E S T A U R A Ç Ã O
Os restaurantes, como já dito por muitos e eu concordo, não são santuários, são locais onde se "papa", umas vezes muito bem, outras bem, outras mal, e sempre considerando o ponto de vista da confecção mas, também, o serviço e o ambiente. 
Além da questão do lugar ser mais ou menos aprazível, além do serviço, uma coisa importante e que cabe parcialmente dentro do serviço é a forma e a atenção dedicada ao cliente. 
A atenção educada mas simples e eficaz nas explicações e sugestões. A educação para estar atento, mas discreto e não intrusivo.
E há muito bons, bons, sofríveis, maus. 
E há restaurantes que são caros no que respeita aos euros esportulados, e há os que são caros olhando ao exagero de euros pagos por fraca qualidade e serviço. 
E, depois, tal como os politicamente correctos, também há uns quantos restaurantes de moda. Ah, e depois há a história dos chefs!!!!!
Estou a falar da restauração depois de me aperceber da notícia sobre os nepaleses, os turcos, os brasileiros, os romenos, etc. etc. etc. etc., notícias que referem que os governantes tencionam direcionar  esse pessoal da restauração para a agricultura, dadas as circunstâncias.
E estou a falar neste tema porque gosto de ir a restaurantes, com o peso e a medida que os meus euros me proporcionam.
Mas agora, quando reabrirem, e com muita pena minha, vai haver alguns restaurantes onde muito provavelmente não voltarei a entrar antes de Agosto ou mais, exactamente aqueles e que são muitos que não têm mesas ao ar livre.
Culpado, é o vírus!
AC

domingo, 29 de março de 2020

A  PROPÓSITO  desta  PANDEMIA
Algumas empresas na cidade onde vivo estão a dar sinais de se quererem aguentar, pois estavam paradas há uma série de dias.
Alguns casos:
> Um dos melhores, porventura o melhor restaurante de peixe por esta zona, está obviamente fechado logo que a ordem governamental chegou. Como um dos donos tem um lugar na praça, peixe, já estão a finalizar a organização para, começar a fornecer peixe aos seus habituais clientes, entregando em casa e pagamento à porta com multibanco.
> Dois outros bons restaurantes por cá estão em idêntica situação de arregaçar mangas, vão iniciar a entrega de refeições que forem encomendadas. 
> A farmácia a que normalmente recorremos está pronta para entregas em casa e pagamento multibanco à porta.
À pergunta sobre o álcool e gel para mãos continuam sem ser abastecidos desde..............................7 de Março.
GRANDE COSTA, NÃO FALTA NADA.
O que não lhe falta é desfaçatez e descarada ausência de vergonha naquela cara.
AC

sábado, 24 de março de 2018

segunda-feira, 26 de fevereiro de 2018

ANIMAIS,   RESTAURANTES, ...........  e  o  BOM SENSO?
Estou para ver se um destes dias não estou num restaurante e de repente tenho um canídeo a cheirar as minhas pernas. Não vou gostar, e vou refilar logo.
Nada tenho contra animais, e designadamente contra cães. 
São seres vivos, a ser bem tratados, mas são animais, e como ser humano estou um patamar acima. 
Digam o que disserem.
Como costumo dizer, o meu primeiro neto tinha quatro patas, e só a seguir apareceu o primeiro de verdade. 
O cão Brutus morreu, infelizmente, de doença, tinha acabado de completar 9 anos de idade, e foi um grande choque na família e particularmente em casa da minha filha, e afectou os meus netos.
Era um bicho extraordinário, de inteligência, e não só.
Voltando aos restaurantes e a esta legislação "modernaça", vamos ver o que dá. Estou convencido que vai dar algumas chatices.
Quanto aos senhores e senhoras do PAN e associados e associadas, mais esganiçados e esganiçadas ou menos, estou-me nas tintas para toda essa gente toda, se não sobrevier o bom senso, o que me parece continuar a escassear. Como sempre, respeito as opiniões alheias, mas não aceito que me queiram cercear o direito de discordar. Além disso, quem é que está em minoria?
Das minhas andanças pelo mundo, recordo os meus tempos em que por razões profissionais passei quase dois anos na Holanda.
Dessa época feliz e já distante, recordo muitas coisas, e entre elas uma caricata cena num bom restaurante de Haia, em que num canto, estava um sujeito já entradote que, garfada sim garfada não, dava pedaços do bife ao "Grand Danois" sentado a seu lado, e cuja cabeça passava a altura do tampo da mesa. 
Com o mesmo garfo!!!!!!!
Por mim, não, obrigado.
AC