DIETA
Vem o tempo de dias de calor forte.

Tudo a convidar a um certo destempero no plano alimentar, gastronómico, petiscos.

Felizmente não é o meu caso, mas cá por casa e na família, claro que há quem se preocupe com a dieta, não só pela saúde como, também, pela praia!

Mas a quem se torna mais ortodoxo nestas coisas lembro sempre a pobre da baleia.

Passa o dia a nadar, exercício vigoroso, só come peixe, bebe água que se farta e vai-se a ver, continua gordíssima!

Esqueçam um pouco as prudência, não exagerem evidentemente, mas bebam, comam bem e de vez em quando uns petiscos. Divirtam-se.

O tempo voa.

Saúde q.b.

AC

OURIÇO
A meio de uma tarefa na cozinha, estive a olhar para o esqueleto deste bicho que tenho cá entre outras coisas tipo museu caseiro, e recordei que uma vez me ofereceram para provar, mas que educadamente recusei, com desculpa do estômago, fígado etc. 
Desculpa mais que mal esfarrapada, mas enfim.
Será mesmo uma iguaria como por aí se afirma muitas vezes, e recentemente voltei a ver um escrito sobre isto?
Hei-de pensar nisso lá para Junho, ...........se Deus quiser.

AC

POR AÍ
Tipicamente português..........

AC

CULINÁRIA CASEIRA
Feijão arroz e ......vieiras. Que delícia de almoço.

Ps: o feijão arroz é quase um terço do tamanho do feijão frade; por exemplo no distrito de Castelo Branco ainda consigo encontrar algum. Tem um sabor fantástico, então se bem cozinhado...............e por exemplo na companhia de um "Tons" do Douro.........oops.........

AC

DIZEM QUE FAZ MAL
Olhei para vários dos "pratos" que gulosamente degustei, nas minhas andanças por esse Portugal Continental, cima abaixo, desde o princípio de Junho passado.
Dizem que faz mal.
Fará, certamente, se por sistema repetidamente ingeridos e a juntar a uma porfiada vida sedentária.
Mas, como dizia o avô materno da minha mulher, Beirão, médico, pensador, estudioso, "um bocadinho de veneno de vez em quando não faz mal".
Pois o leitão, de que já falei antes, continua excelente, e não é nas zonas mais conhecidas.

Este camarão de caril estava excelente. Embora não habitual a receita ter cogumelos no molho, mas enfim.

E que dizer da sandes de presunto de Lamego? Foi de ir ás lágrimas.

AC
(PS: atenção, crentes e não crentes, a inveja é pecado,...eh...eh..eh)