Um bom componente para churrascos ao ar livre

Preparar os abacaxi, que devem estar maduros sem estarem demais. Retirar portanto as cascas e limpá-los bem. Ir assando, lentamente, revirando. Quando todos assados, e ainda nos espetos, fazer golpes ao longo de todo o fruto, como se estivéssemos a desenhar meridianos; depois, fazer 4 incisões em volta como se estivéssemos a desenhar os paralelos; finalmente ir cortando pedaços como mostra a figura, para uma travessa, onde se polvilha levemente com canela todos os pedaços. Garanto que o resultado é fabuloso, sobretudo a acompanhar as várias carnes e os belíssimos vinhos do Douro e do Alentejo.
Olhem que a inveja é...............PECADO,..........eh.......eh......
AC