segunda-feira, 10 de agosto de 2026

RESTAURAÇÃO

Outro exemplo.

Dou um exemplo de 24 de Julho passado.
Disse à minha mulher - se fosse fêmea diria que estava grávida; não é que me apetece um bom bife, tenho saudades de um bom bife.

A minha querida mulher devolveu a conversa - querido podemos descongelar bifes de lombo que estão aí à cautela se os meninos (os netos mais novos) vierem.

Mas como tínhamos que ir tratar de um problema com a MEO e EDP à conta do fornecimento de electricidade decidimos ir ao Forum no Montijo, começando pela MEO e depois de termos tratado do assunto fomos almoçar à Portugália no 1º piso do dito Forum.

A cara metade comeu um prego que me disse estar muito razoável.
Eu não quis olhar muito ao preço e pedi um dos bifes da lista: bife do lombo, médio mais.
Veio o bife, não posso dizer que não estava razoável mas não era um bife de lombo para custar 25,00€. Merecia preço de bife da vazia entre o rijo e assim assim.
Naturalmente, não volto lá.

Portanto, eu que ainda me posso queixar menos que muitos, tenho consciência dos custos, das dificuldades várias dos restaurantes (e conheço muitos, menos que certo connaisseur) incluindo carga fiscal, dificuldades de pessoal, mas também sei que muitos se têm aproveitado de modas e etc. 

E em muitos o preço face à qualidade é francamente desajustado, para não dizer - ROUBALHEIRA. Depois queixem-se.

AC

 

("Vinte horas de liteira", Camilo Castelo Branco)

Da  CAMINHADA  NOTURNA
Ontem, Domingo, por razões diversas poucas caminhadas
À noite foi aceitável, 2,9 Km.
AC 

10 AGOSTO 2000

Nesta data já o "democrata" (??) Putin estava no poder da Rússia. Não recordo exactamente desde quando mas creio que não estava há muitos meses.

Sonhando e projectando reconstruir a "Mother Russia", obviamente.

Uma das "estrelas" da Marinha Russa nessa época era o monstruoso submarino nuclear Kursk, baptizado com o nome celebrizado numa tremenda batalha durante a II GG.

No dia 20 de Agosto de 2000, o submarino Kursk sofreu um gravíssimo acidente, de que veio a resultar a sua perda no fundo do mar lá para Norte da Noruega. E a morte de toda a tripulação que durante dias foi ficando sem oxigénio. E que, eventualmente, poderia ter sido salva não fora a soberba de Putin.

O meu melhor amigo militar, almirante reformado, estava nessa época no chamado Quartel General do SACLANT, sediado em Norfolk, estado da Virginia, EUA. Lembro-me bem do que ele me contou.

Nessa manhã, de 10 do primeiro Agosto do Milénio, o colega Norueguês que como ele chegava normalmente em cima das 0800 horas disse-lhe - tenho uma novidade para ti em primeira mão, explodiu um submarino Russo, registámos há pouco a explosão, mais logo devo saber mais detalhes vindos da Noruega onde, como sabes, temos com outros tecnologia avançada para controlarmos o que se passa nos mares que nos rodeiam.

E mais tarde foi confirmada a tragédia, e entretanto já os EUA estavam em campo. Tanto quanto o meu amigo me disse rapidamente ofereceram ajuda a Putin (que ele recusou) e que era na forma do submarino salva-vidas que desce até junto de um danificado, que se "cola" a uma das escotilhas do acidentado, e recupera a tripulação.

Putin recusou, ficaram lá todos, pois foi acabando o oxigénio.

Tanto quanto se veio a saber mais tarde a explosão ficou a dever-se a um torpedo experimental que rebentou no tubo lança torpedos antes de lá sair. Mais uma tragédia naval. E o orgulho Russo teve de ser engolido.

Bastante mais tarde o escavado Kursk foi retirado do fundo do mar por meios russos, já não me recordo se com alguma complementar ajuda externa. 

Bom dia, bom início de semana.
Saúde, o Euromilhões da vida.
Boa sorte, felicidades, e boas férias.

AC

Ai. . . . Vossa Majestade . . .

Reino Unido abre as portas das prisões a cinco mil reclusos para combater sobrelotação. Homicidas podem sair em liberdade
Entre os beneficiários poderão estar condenados por homicídio e violência doméstica, numa decisão que já está a gerar revolta entre familiares de vítimas e organizações de apoio
.

Como Vossa majestade deve andar triste.

Agora, mais um "piqueno" (Manuela dixit) problema, o seu governo vai soltar umas centenas (ou milhares?) de "pequenotes" bem comportados porque as prisões do seu reino estão a abarrotar.

Os seus governos talvez há uns anos pudessem ter aumentado o parque das infra-estruturas prisionais mas não, tudo como dantes, sendo que a criminalidade de todos os tipos foi sempre a aumentar.
Resultados à vista.

Presumo que esta medida é capaz de vir a causar uns pequenos problemas na sociedade do UK.
Enfim, mais uns governantes ocidentais a fomentar a descrença dos cidadãos comuns.
AC
PRATICAMENTE  no  PONTO

AC 

 A  PROPÓSITO  DE  CORRUPÇÃO

AQUI  MUITO  BEM  EXPLICADO

AC

 

( "Vinte horas de liteira", Camilo Castelo Branco)

AC

Incêndios: Seguro pede mais prevenção e Neves diz que reparos são alerta para pensar e corrigir.
Primeiro, o Presidente da República falou, na Guarda, sobre incêndios, a seguir, o ministro da Administração Interna reagiu, em Mirandela. 

António José Seguro insistiu na necessidade de reforçar a prevenção e a capacidade de resposta das autoridades e dos meios de socorro perante os incêndios. 

Mas criticou, sobretudo, a inacção dos sucessivos governos desde 2017. Disse que “muito ficou por fazer” na sequência dos incêndios desse ano e defendeu uma acção mais eficaz na prevenção e na resposta a situações de emergência.

Oh Costa, já viste como ele é injusto sobretudo para contigo, que apenas governaste (??) entre início de 2016 e as eleições em 2024, ou estou enganado?

AC

10  AGOSTO  2026
DIA DO EMIGRANTE
DIA DE SÃO LOURENÇO
> 1415 - Armada portuguesa prestes a chegar a Ceuta
> 1511 - Afonso de Albuquerque inicia o ataque a Malaca
> 1519 - Fernão de Magalhães parte de Sevilha para a viagem de circumnavegação
> 1897 - Nasce Reinaldo Ferreira
> 1921 - Nasce Carlos Oliveira
> 1937 - Electro String Corporation patenteia a primeira guitarra eléctrica
> 1945 - II GG, Japão assina a rendição incondicional
> 1974 - Junta de Salvação Nacional estabelece o programa para a descolonização de Angola
> 1975 - Os subscritores do Documento dos 9 são afastados do Conselho da Revolução
> 2000 - Acidente trágico com o submarino Russo Kursk
AC

domingo, 9 de agosto de 2026

DOMINGO
AC

AMIZADE

UM  AMIGO  É  ALGUÉM  QUE  FOI  CAPAZ  DE  OLHAR,  MESMO  QUE  POR  UM  SEGUNDO  APENAS,  O  FUNDO  DA  NOSSA  ALMA  E  TRANSPORTA,  DEPOIS,  CONSIGO  ESSE SEGREDO,  DA  FORMA  MAIS  GRATUITA  E  INOCENTE.
E  NÓS  RETRIBUÍMOS  O  MESMO.
(Cardeal José Tolentino de Mendonça)

Um amigo não é, provavelmente, aquele que convoca um almocinho passados anos ou, se não compareceu ao funeral do nosso irmão, ao menos podia ter telefonado a apresentar as condolências. 

Um amigo verdadeiro, e independentemente de nos telefonarmos de vez em quando e só nos conseguirmos ver a espaços grandes, é aquele que de facto esteve no funeral do nosso irmão, e que comunga dos mesmos valores e princípios.  
(Eu)

Bom dia, Bom Domingo.
Saúde, Euromilhões da vida.
Boa sorte, felicidades, boas férias.

AC

 

Imagem que dizem ter acompanhado muitos navegadores de antanho.

Está/ estava na igreja da Baixa Lisboeta, na rua do eléctrico que vai do Terreiro do Paço para a Casa dos Bicos.

AC

RECEBI DE UM BOM AMIGO. É UM BOM RETRATO DE MUITA COISA NA ACTUAL SOCIEDADE PORTUGUESA.

AC

ENTRETER  TURISTAS, Carnaval em Agosto!
AC
RESTAURAÇÃO,  PORTUGAL
Ai que vai uma por aí crise muito grande, os "chefs" estão quase na falência! Ai meu Deus, ai meu Deus!

Escreveram uns quantos em título garrafal - fecharam 9000,00 restaurantes!
Depois, nos textos, menos agitadamente, referem que o saldo entre os que fecharam e os que abriram é negativo, menos de 3000,00 (2833 ao que parece).
Obviamente que é um facto relevante, preocupante.

Quem comenta este assunto, que eu tenha visto, fala por exemplo em incerteza, instabilidade, fragilidade.
Falam em custos operacionais elevados, orçamentos familiares mais apertados e, também, a verificação de crescente alteração de hábitos de consumo.

Basta ir aos supermercados e à praça como regularmente faço para saber que tudo vem subindo de preço.

Dizem alguns dos que falam sobre este tema que a subida de preços comprime as margens das empresas as quais nem sempre conseguem repercutir esses aumentos nos preços finais a apresentar a quem se senta à mesa nos restaurantes.

E como já vi escrito, nada de subsidiar falidos! Concordo!

Tudo isto estará muito certo, todos os argumentos explicativos estarão  correctos.

Mas não existem também factores adicionais?

Por exemplo, durante o primeiro semestre do ano em curso a ASAE terá fechado quase 200 estabelecimentos de restauração e bebidas.

Claro que, como sempre acontece e designadamente á conta do politicamente correcto e dos coitadinhos, nunca se escrevem nos jornais detalhes destas coisas, detalhes sobre as mixórdias encontradas pela ASAE, e em que zonas do país foram encontradas essas mixórdias. 

Não era especificar os nomes dos estabelecimentos mas podiam por exemplo dizer em que cidades e vilas e aldeias foram encerrados.
ASAE que de certeza tem muito menos agentes de fiscalização do que devia ter.

Mas se é verdade que os orçamentos familiares estão a impor fazer contas e a ditar apertos, comer fora é coisa que vai caindo em desuso para muitas famílias.

Mas também é verdade, creio eu, que os preços em alguns casos exorbitantes que nos apresentam por vezes levam a que, depois de pagar, algumas vezes algumas pessoas digam - nunca mais cá me apanham.

E falo em preço não pelo valor em si mas sobretudo preço qualidade do que se apresenta ao cliente incluindo a qualidade do serviço.
E a qualidade do serviço é fraca em muitos locais.

Aqui onde estou, Altura, há um restaurante em que a funcionária e pelo que percebi Dona não apresenta uma lista. Não há lista.

Perguntada - o que é que tem - PEIXE, foi a resposta.
Não jantámos mal, mas o serviço é muito fraco, e a Dona a roçar o antipático com umas pitadas de ordinária. Não tem multibanco.
Não volto lá, naturalmente.
AC
9 AGOSTO  2026
DIA INTERNACIONAL DAS POPULAÇÕES INDÍGENAS 
> 1290 - Bula Papal, de Nicolau IV, "De statu regno Portugaliae"
> 1777 - Alvará acaba com o monopólio do Vinho do Porto no Rio de Janeiro
> 1792 - Paris, autoridades municipais substituídas por comuna revolucionária
> 1919 - Na sequência da greve de pessoal da Companhia Portuguesa de Caminhos de Ferro, a estação de Santa Apolónia é atacada à bomba, e dias mais tarde vários comboios são descarrilados
> 1923 - Nasce Mário Cesariny
> 1938 - Governo proíbe a instalação de mais casas de prostituição
> 1945 - Bomba de Plutónio sobre Nagasaki
> 1954 - Criação de quadro de pessoal da PIDE para o Ultramar
> 1958 - Américo Tomás toma posse como Presidente da República
> 1962 - Faleceu Herman Hesse
> 1974 - EUA, Richard Nixon demite-se na sequência do caso Watergate
AC

sábado, 8 de agosto de 2026