PEIXES. O RODOVALHO

O rodovalho não é propriamente barato, comprado na praça, fresquíssimo, em certos dias, no lugar da praça onde compramos habitualmente, e que durante os períodos mais críticos da pandemia fazia entregas em casa mediante encomenda prévia.

Este bicho tem um corpo um pouco incomum, uma forma um tanto romboidal, dorso e ventre com barbatanas contínuas. Os olhos são do mesmo lado. Tem manchas. Como diz o meu neto mais novinho (3 anos completados) "esquisito"!

E a carne? Branca que dá gosto. Firme mas macia, e que sabor depois de bem "tratado" para uma bela refeição. Que bom estava. 

E esta criminosa (do ponto de vista da preservação da espécie) entrada, micro carapaus…….mas tão saborosa estava?

AC