R E C O R D A Ç Õ E S

Sendo embora suspeito, é bem pertinente e rigorosa a observação de Saramago. 

De facto, pedras há muitas. 

Basta ir, por exemplo, a certas zonas da Beira Alta. Mas aqui há qualquer coisa de muito diferente.

Na fotografia, poisada na entrada do restaurante, tirada há anos por alguém a bordo do navio escola Sagres, está o dono do restaurante e que é o grande cozinheiro (sargento ajudante de Marinha, reformado), a conversar com o então Presidente da República Jorge Sampaio.

António Cabral (AC)