Acabo de saber que irá passar a ser legal manter em cativeiro, engordar e depois comercializar, certa variedade de insectos para efeitos de alimentação humana.
Estou a falar de 6 ou 7 categorias de insectos que a breve prazo passarão a ser iguaria em certos restaurantes. Parece que, para começar, será autorizada esta industria alimentar relativamente a grilos, gafanhotos, larvas de alguns outros e besouros. É capaz de se desenvolver a curto prazo uma certa gritaria acerca de aspectos desta comercialização, por exemplo, se passam para a restauração vivos ou já mortos. E a serem mortos, vamos ter uma operação equivalente à que se submete o gado bovino nos matadouros, ou será com injeção letal?
Os asiáticos devem estar a rir-se e a lembrar-se das críticas que certos ocidentais faziam aos seus gostos culinários.
Uma espécie não tenciono comer: as larvas de varejeiras e besouros. Que porcaria deve ser. Bem fiquem descansados, não comerei nada disto a menos que venham em pó misturados com piri-piri e sem eu saber.
E outra coisa, há regulador para isto?
Ai PAN quem te viu e quem te vê.
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