COMIDA TRADICIONAL, COMIDA de TACHO
Feijão com carrasquinhas……………..
Caramba, fantástico. Feijão branco, muitíssimo bem cozido e temperado, em que as carrasquinhas são pedacinhos pequenos de carnes de porco, de chouriços vários, de ervas várias, e vem assim com este aspecto, no tacho. Para se comer à colher! Isto era uma dose! Não conseguimos acabar, ficou uma coisinha no fundo. Claro que as entradas "simples" estavam óptimas. E o vinho da Adega? E este pão Alentejano? Atenção, inveja é pecado !
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