Faltam poucos minutos para as 1300 h, e já tenho tenho.
Felizmente.
Continuo a dormir bastante bem, e a ter apetite, e a alimentar-me bem, cozinhando bastante, variando as ementas. Muitas receitas antigas e muitas mais recentes.
E a fazer exercício.
E longe de se esgotarem os meios para ocupar o tempo, a leitura, as coisas da casa, a garagem, o carro, as ferramentas, os arquivos documentais e fotográficos, os contactos com a família pelos meios tecnológicos, etc.
Voltando ao apetite, vou cozinhar postas de cherne. Não digo como.
Magnífico peixe, arranjado pelos meus amigos do restaurante fechado por força de lei e que, em 10 dias, se reorganizaram, vendem o peixe por encomenda telefónica e pagamento electrónico/ transferência.
Imensa variedade, da banca de peixe que a família tem na praça. Engenho, foi virar a página, não à Costa, foi virar com realismo, trabalho, dedicação, noção de negócio, sentido das realidades, capacidade de adaptação.
E pelo que são, os clientes e outros não lhes estão a falhar.
Quanto ao apetite, e sempre tendo a moderação presente, para mais abrir o apetite, hoje vai ser este que há duas semanas "não era chamado a prestar serviço".
Sem comentários:
Enviar um comentário